柠檬酸铁
柠檬酸铁别称: 枸椽酸铁
分子式:FeC6H5O7·5H2O
分子量:244.95(无水物)
无水物CAS号:3522-50-7
柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品(http://www.maoyihang.com/invest/l_193/)和饲料的添加
剂或者酸味剂。
性状:红褐色透明小薄片或褐色粉末。
溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。
营养增补剂(铁质强化剂)。添加于饼干、奶粉和小麦粉等。作食品添加剂,添加于饼干,奶粉和面粉中,作为铁营养强化剂,也用作饲料添加剂,柠檬酸铁还用作药物,用
于蓝图用感光纸等。
制备或来源 |
用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药(http://www.maoyihang.com/invest/l_178/)品,用于检查铁代谢异常及造血功能;饲料添加剂 。