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食品级酵母浸粉生产厂家

  • 型号:食品级/饲料级
  • 电话:15127018080
  • 含量:99
  • 发布日期:2020-02-04 21:33
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:河北邯郸市
  • 浏览次数88
  • 申请代理
 
【食品级酵母浸粉生产厂家】详细说明

酵母浸粉即粉状酵母浸出物((YEF——Yeast extract fermentation),是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料(http://www.maoyihang.com/invest/l_173/),经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品(http://www.maoyihang.com/invest/)

酵母浸出物营养丰富,被广泛的应用于微生物培养行业。后来人门把应用于微生物培养行业的酵母浸出物叫做酵母浸膏(膏体产品)和酵母浸粉(粉体产品)。 酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品,在业内专用于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物(YEF——Yeast extract fermentation),专用于调味食品(http://www.maoyihang.com/invest/l_193/)原料的通称为酵母抽提物(YE—Yeastextract)。酵母抽提物与酵母浸出物在生产工艺与质量标准体系上也有区别。

酵母浸粉特点:

 

富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供**均衡的营养;

满足生物产业对有机氮源日益提高的要求,为发酵工业的清洁化生产提供必要的**。

发酵工业*域:可用于抗生素新药、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供**均衡的营养;

发酵工业*域:可用于抗生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程等生物工程产业。

酵母浸粉分类:

 

面包酵母浸粉

以纯天然培育的高蛋白面包酵母为原料,产品营养丰富无杂质,颜色浅、溶解性好、利于产物后提取,具有高效、清洁、安全、稳定的特点,符合食品、药品安全标准。

啤酒酵母浸粉

以酿造啤酒后的副产物啤酒泥为原料,还有一定杂质成份,颜色较深、溶解性较一般,产品营养丰富、成本低廉,适合对清洁和安全要求不是很高的非食品、药品的发酵生产。

 

假丝酵母浸粉

以假丝酵母为原料,蛋白质含量高,颜色较深,溶解性一般,有臭味,假丝酵母有极强的生长繁殖力和侵蚀性,只适合对清洁、安全要求极低的发酵生产。


酵母浸粉应用:

1、食品饲料*域

2、动物营养*域

3、生物发酵*域

4、营养保健*域

5、发酵工业原料:氨基酸,抗生素,原料,VC及肌苷等

6、微生物培养基:假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体

 

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