点击图片查看原图IT(http://www.maoyihang.com/invest/l_187/)ion: unset; font-family: "Microsoft YaHei"; white-space: pre-wrap !important;">大豆低聚肽是一种由2-6个氨基酸组成的、平均分子量在500Dalton左右的混合肽产品(http://www.maoyihang.com/invest/)。与原蛋白相比，大豆低聚肽具有很好的水溶性、持水性，能在PH2-10的酸碱条件下溶解。大豆低聚肽能与其他食品(http://www.maoyihang.com/invest/l_193/)配料完全溶合，并保持各种原有的物化及营养特性。
【产品名称】大豆低聚肽/大豆小分子肽/大豆小分子活性肽/大豆寡肽/大豆多肽
【提取来源】大豆低聚肽是从大豆中提取的蛋白质，经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
【产 地】国产
【活性成分】大豆小分子肽
【产品特性】无结块，无杂质，溶于水。
【含量规格】90%
【产品规】500道尔顿左右，溶解度好
【产品外观】淡黄色至白色粉末
【生产工艺】大豆-大豆分离蛋白-生物酶解-过滤-干燥-大豆小分子肽
【产品特点】：小分子（<500Da），极易溶于水，易吸收；无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品配料。
【产品简介】：大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段（分子量小于500Da），非常容易被人体吸收，是很具潜力的食品基料，已逐渐成为21世纪的健康食品。
【参考用量】：
液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料(http://www.maoyihang.com/invest/l_193/)、运动(http://www.maoyihang.com/invest/l_196/)饮料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。
乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固体食品：奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
保健食品：保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量：10-90％。
