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吡啶甲酸铬，紫红色结晶性细小粉末，流动性良好，常温下稳定，微溶于水，不溶于乙醇，其中的铬为三价铬。
吡啶甲酸铬
[别名]吡啶羧酸铬、甲基吡啶铬
吡啶甲酸铬
吡啶甲酸铬(中文读音：吡 pǐ 啶 dìng 甲酸铬gè)
英文名称： Chromium picolinate
英文别名：Picolinic acid chromium(III) salt; chromium(3+) tripyridine-2-carboxylate; Chromium(3+) tri(2-pyridinecarboxylate)
CAS号： 14639-25-9
分子式： C18H12CrN3O6
线性分子式： Cr(C6H4NO2)3
分子量： 418.30
纯度： ≥98%
MDL号： MFCD00068715
可顺利通过细胞膜直接作用于组织细胞，能增强胰岛素活性，改善人体糖代谢。
吡啶甲酸铬性质：
紫红色结晶性粉末，有光泽，流动性良好，常温下稳定，微溶于水，不溶于乙醇
吡啶甲酸铬用途：
吡啶甲酸铬(CrPic)是一种用于2型糖尿病的补充或供选择的药物；实验证据显示，CrPic在通过p38 MAPK活化作用摄取葡萄糖方面有影响；铬被认为可以增强胰岛素机能，导致2型糖尿病中胰岛素敏感性增强
吡啶甲酸铬作用机理：
铬是葡萄糖耐受因子 (GTF) 的重要组成成分 . 它可以增加胰岛素的活性 , 参与蛋白质的合成和核酸、脂肪的代谢，降低体内脂肪含量。铬还能使免疫系统加强，提高机体对不良状况与应激状况的抵抗力。
吡啶甲酸铬主要用途：
（1）作为医药(http://www.maoyihang.com/sell/l_14/)及保健品功能因子：降糖抑脂、减肥增补、强肌健体、增进免疫。
（2）作为饲料添加剂：1、 增加畜禽肉、蛋、奶、仔的产出率和幼仔成活率；2、 促进畜禽降糖抑脂快速生长，提高饲料回报率；3、 调节内分泌，增强畜禽繁殖性能；4、 改善畜禽胴体品质，提高瘦肉率；5、 降低畜禽应激，增强畜禽抗应激能力；6、增进畜禽免疫机能，降低畜禽养殖风险
铬的作用：
甜食过量
铬有助于改善心因性贪食症及忧郁倾向引起的甜食摄取过量。根据一份2005年所发表，由美国康乃尔大学神经医学所所做的临床研究结果显示，补充铬能够改善因为忧郁情绪所造成的食不正常上升，尤其特别会以摄取大量甜食来缓情绪的症状，患者经常会有体重暴增及血糖上升的问题，在连续服用铬补充剂八後，超过六成的患者获得良好的改善效果，情绪稳定度也有明显进步，对於因为压力，体重就会莫名上升的体质，补充铬的同时，如果能配合苦瓜萃取物和西洋参萃取物服用，在糖尿病的控制上和预防上，都会有更理想的效果。
