产品(http://www.maoyihang.com/invest/)外观:淡黄色粉末
产品介绍:肽是在天然蛋白质基础上,进行深度分子切割而来的一种相对小分子的物质。它相比蛋白质,不仅拥有更高的生物吸收率,而且拥有更宽泛的利用维度。它可以达到蛋白质无法达到的体感测试荣耀,源于它生化提取分离的先进技术。
生产工艺:酶解法
大豆肽特点:具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好
的加工性能,是优良的保健食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)配料。
【参考用量】:
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液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)、运动(http://www.maoyihang.com/sell/l_35/)饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。
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乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。
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固体食品:奶粉、蛋、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
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食品:功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量:10-90%。