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【品牌】安琪白酒王
【配料】生香酵母、酿酒酵母、根霉
【适用范围】适用于白酒、大曲丢糟酒、麸曲（小烧）酒、小曲酒、黄酒以及生料液态白酒酿造。
【保质期】24个月。阴凉、干燥、通风处贮存，不要受热、受潮。
【卫生许可证号】宜市卫食字QS4205 2801 0005号
【产品(http://www.maoyihang.com/invest/)标准号】GB/T20886-2007
使用说明：
1、用量：为原粮的0.2-0.4%（每一百斤粮食下2-4两）
2、固态法白酒：每一百斤粮食用2%糖水8-15斤水温在35-40度发酵15-20分钟活化酒曲，然后温度降*35度以下活化1-2小时，再均匀的泼洒在酒糟上，拌均匀即可入池发酵。（小曲酒需要堆积8-12小时，温度为24-30℃）
限量：依据GB2760、GB14880和ADI标准
在食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用。
按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(**橄榄)，*使用量为0.15g/kg。日本规定，本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等
